nấu món gì với quả tram

Nhà tớ thì cứ đến mùa trám lại hay nấu món này, thịt kho trám đơn giản nhưng dễ ăn lắm.
Nguyên liệu làm món ăn này gồm thịt ba chỉ, trám tươi, mắm muối gia vị. Trám luộc qua cho đỡ chát, thịt cắt miếng mỏng. Trám được xếp ở dưới cùng sau đó cho thịt vào, nêm chút bột canh + nước mắm, thêm chút nước cho trám ngấm, đun nhỏ lửa. Lúc ăn thì trám bao giờ cũng hết trước thịt

Mẹ chồng mình quanh năm có 2 hũ trám:
1. Trám nấu với nước mắm, ăn thay cà cũng ngon;
2. Trám nấu với tương, dùng những hôm ăn chay, món này bất đắc dĩ mẹ chồng mình mới ăn